レストランガイドは、レストランをレビューし、格付けまたは客向けの情報（料理の種類、アクセシビリティ、設備等）を提供する。12世紀の杭州（上記の最初のレストランの場所）では、地域のレストランと料理の質についての地域客の意見を一覧する看板が街の広場に掲示されていた。これは、贈収賄と暴力の誘因にさえなった。現在、レストランのレビューは、より文明的な方法で行われる。西ヨーロッパで有名な現代のガイドのひとつは、ミシュランの一連のガイドである。料理に高い評価が認められたレストランに、1つから3つの星が与えられる。アメリカ合衆国では、『モービル・トラベルガイド』と『AAA（全米自動車協会）』が同様に1から5の星（モービル）またはダイアモンド（AAA）の評価でレストランを格付けする。3、4、および5星/ダイアモンドの格付けは、ミシュランの1、2、および3星の格付けに該当し、1および2星の格付けはよりカジュアルな食事場所を示す。ミシュランは、アメリカ合衆国で初の ニューヨーク市ガイドを2005年に発行した。ザガット・サーベイは、個人のコメント集で人気があるが、「公式の」批判的査定は記載しない。オーストラリアの新聞社フェアフォックスグループが発行する『グッド・フード・ガイド』は、オーストラリアで最も良い食事場所を一覧するガイドである。傑出するレストランに、1から3のシェフ帽が与えられる。『グッド・フード・ガイド』はまた、バー、カフェ、およびプロバイダも組み込んでいる。オーストラリアにはまた、もうひとつのレストラン・ガイドである『グッド・レストラン・ガイド』があり、一般客が経験したレストランのレビュー、場所の案内と詳細な連絡先を提供する。誰でもレビューを出すことができる。
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ほとんどすべてのアメリカの新聞は、レストラン評論家を雇って、新聞を販売する都市のオンライン食事ガイドを発行している。